花生和它一起煮 營養價值特別高

2018年06月23日     16,681     檢舉

花生別油炸或者直接吃啦~~和它搭配,效果翻倍!

—— 花生是個寶 ——

營養價值特別高

花生被稱之為「長壽果」,花生的果實花生米人人都喜歡吃,但很多人喜歡花生米的第一理由是好吃美味,其實花生米的營養成分是超乎你想像的。

花生米的營養價值非常棒,它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高,所以有人把它稱之為「植物肉」。

花生米既然營養那麼高,那平時得多吃些吧!那麼究竟如何吃,才能達到最佳的營養效果呢?

—— 花生米+大棗 ——

降血壓、降血糖、防老花眼

/ 食材 /

花生米60克、大棗(干棗最好)60克

/ 步驟 /

先把花生米煮好,然後放大棗一起煮爛即可。是不是很簡單呢??每天一次,相當於每天的一頓飯,連湯汁一起吃。

—— 花生的功效 ——

1、保持心臟健康

花生米中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。

2、控制血糖

研究發現,每天以一份花生米取代紅肉,可以降低患糖尿病的機率達21%。另外,花生米可以減緩碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。

3.降血壓

花生米中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓。

4.延緩衰老

花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助於延緩衰老。

5.補充鈣質

花生米中含有豐富的鈣質,因此多吃花生米可幫助補充鈣質,促進人體的生長發育、預防骨質疏鬆。

6.保護眼睛

花生米含有豐富的蛋白質,經常食用可以保護眼睛。

—— 大棗的功效 ——

1.補血活血

大棗中含有大量對身體有好處的維生素以及微量元素。例如鈣元素、鐵元素以及磷元素還有鎂元素等等,這些微量元素在進入身體之後能夠很好的促進身體健康,特別是起到補血活血的作用。

2.降血糖

大棗中所含的皂類物質,具有降低血糖的功效。

3.降血壓

大棗含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能,對高血壓、動脈粥樣硬化等病有療效。大棗所含的黃酮類物質可用於高血壓和動脈硬化的治療和預防。

4.補腎

大棗富含環磷酸腺甘,經常食用有補腎的功效。

5.提高免疫力

大棗多糖是大棗中重要的活性物質,其有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用,可提高機體免疫力。