手工的餃子不要立刻放冰箱 教你一簡單方法 放多久也不壞不粘連

2018年06月25日     8,330     檢舉

不少家庭都有吃餃子的習慣,沒過多久就吃一次,但是有的家庭習慣一次包很多餃子,然後放到冰箱裡冰凍,但是冰完了後,很容易粘連在一起,很是麻煩,下面小編就教給大家幾個小妙招,讓餃子讓冰箱裡更佳方便。

如果放入冰箱中的餃子粘在一起了,是不易在分開了,而且煮餃子的時候,它們也容易連在一起分不開,那就需要掌握煮餃子時候的方法了。在鍋中放入的水燒開後,加入適量的食鹽,待其融化後,再放入凍在一起的餃子來煮。這樣就能幫助分開粘在一起的餃子了

在將餃子放入冰箱中之前,先鋪上保鮮膜,將餃子滾上一圈麵粉,這樣放入冰箱中的時候,就能避免放在一起的餃子出現粘連現象。但如果餃子上的麵粉過多的話,容易增加煮熟餃子的難度,還容易使餃子粘鍋。

所以還可以先在要放餃子的隔板上鋪上保鮮膜,撒上少許麵粉,再放上餃子,每個餃子要隔開,最後放入冰箱中速凍15~20分鐘,取出時餃子皮變硬,再裝袋放入冰箱的冷凍層,就不會出現粘在一起的現象了。

自己包的餃子是不是也要像超市裡買的速凍餃子放在冷凍櫃裡,防止粘連,一定要在粘之前冷凍,吃的時候直接下,不必解凍,下次記住了。