吃豬血對身體有好處:是否真的可以清肺,你一定要知道

2018年07月13日     8,068     檢舉

豬血味鹹,性平,甘、苦、補血美容、性溫,有解毒清腸作用,對生血、中風、瘴氣、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。豬血還作用於抑制結石。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。

豬血鐵元素含量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收轉化,處於生長髮育期的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃動物血製品,可以預防並治療缺鐵性貧血,還可預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。

豬血中含有的鈷微量元素是防止人體內惡性腫瘤生長的重要物質,這在其他食品中是難以獲得的;豬血含有維生素K,加速血液凝固,因此有止血作用。

豬血能為人體提供多種微量元素,對營養不良、腎病、心血管疾病的滋補調養都有好處,對治療頭暈目眩、吐血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症對症之物。

吃豬血利於清腸通便,與市售的許多補鐵劑的基本成分,血紅素鐵的吸收率相當。

所以,老人每天吃20克豬血,基本上就可滿足對鐵的攝入量,能避免和糾正貧血。