蔥蒜薑容易變質?學會這一招,放半年都不會壞 簡單實用趕緊學

2018年07月23日     5,391     檢舉

蔥的保鮮方式

所需:一個礦泉水瓶

把蔥的根須剪去一部分,放到剪了開口的塑膠瓶裡,在瓶中倒入漫過蔥白的水即可。

建議一周為小蔥換一次水,這樣無論什麼時候,都能吃上最新鮮的蔥哦~

這是水養法,讓蔥充足的吸收水分,延長蔥的保鮮期。只要定期換水,就可以經常吃到新鮮的蔥。

蒜的保鮮方式

所需工具:一個保鮮袋

小編告訴你其實很簡單,我們只需要準備好一個保鮮袋和一個沙子就可以了。

對,你沒有看錯,就是保鮮袋和沙子!

也許你很奇怪,這是個什麼奇葩組合?

我們先把蒜表面多餘的皮剝掉,然後把大蒜掰成一瓣一瓣的,在掰的過程中一定要記住去掉大蒜下面的硬跟部分,這樣做就可以破壞掉它長芽的條件。這樣掰完以後就將蒜瓣放入到保鮮袋裡,將袋口紮好,記住一定要封好哦,然後將其放入冰箱的保鮮層即可!

將大蒜根部去掉能破壞大蒜髮芽的基礎,放進紮進的保鮮袋,大蒜會消耗掉保鮮袋裡的空氣,排除二氧化碳,這樣大蒜就會以很慢的速度呼吸和生長。

薑的保鮮方式

所需工具:一個盆、一袋乾燥的沙子

首先,我們把薑掩埋在一個裝滿沙子的碗裡或是花盆裡,這樣就起到了一個保鮮的效果了。目的就是為了讓薑與空氣隔離,減少呼吸。溫馨提醒,掩埋生薑的沙子一定要是乾燥的沙子,水分太多的話就達不到保鮮的目的了,幹沙子不僅可以隔絕外部的潮濕和氧氣,也可以防止蔬菜本身水分蒸發,從而起到保鮮的效果。

記得一定要是幹沙,不然帶有濕氣的沙子很容易為生薑提供生長發芽的條件哦~

其實,除了蔥薑蒜的保鮮以外

平常還有很多水果蔬菜的保鮮方式

也很簡單實用

香蕉的表皮很容易變黑,原因是香蕉的根部會釋放出乙烯催熟香蕉,所以拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮的作用,平時在儲存的時候也要注意不要弄壞香蕉的表皮,而且不要和蘋果、之類的水果放一起,也不要放在冰箱儲存~

草莓也是很容易變壞的一種水果哦,保鮮方法是用白醋和水1:1兌好,將草莓放進醋水裡浸泡15分鐘,撈出來瀝幹,然後放進冰箱裡儲存就好啦,不過吃之前還是要再洗一下~

葡萄的保鮮要點就是不!要!洗!葡萄的的表皮是天然的保護層,洗了之後就容易變軟變爛啦~平時可以放在冰箱裡儲存,想吃的時候再洗,洗的時候要留一點蒂,細菌不容易進去~

土豆

在放土豆的袋子裡裝上一個蘋果可以抑制土豆發芽,另外土豆不能和紅薯放在一起,放在一起話可能兩個都壞掉~

蘿蔔的葉子會吸收蘿蔔的養分,讓蘿蔔變糠,所以蘿蔔買回來後要去掉蘿蔔纓,蘿蔔纓不用丟掉,也是很健康的食材呢~

南瓜的瓜瓤一般是最先開始變質的地方,所以儲存南瓜的時候最好把南瓜的瓤挖掉,再用保鮮袋進行儲存。

青椒沾水以後會變質,保存前不要用水洗,直接擦乾入保鮮袋再存放於冰箱內。