肝臟不好的人,多吃這7種蔬菜,有效養肝護肝,肝病不來找

2018年07月30日     23,054     檢舉

眾所周知,肝臟是人體十分重要的的器官,許多物質都在肝臟中代謝。肝臟的主要功能是解毒,需要小心呵護,可以預防肝臟受到損害,引起肝臟疾病。生活中,許多食物對人體肝臟的好處頗多,適合經常食用,可以幫助肝臟解毒,減輕肝臟負擔。肝不好的人,多吃這幾種「蔬菜」,排出多年肝毒,更輕鬆。

肝火旺盛、肝氣鬱滯,B肝、A肝、C肝、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等,都屬於肝不好,且近年來脂肪肝、酒精肝呈年輕化趨勢。如果現在不抓緊養肝護肝,肝病、肝炎遲早演變成肝硬化或肝癌,甚至活不了幾年!

肝病患者除了接受治療,該如何養肝護肝?

其實,任何疾病的調理都離不開飲食調理、運動、起居作息等等,其中飲食的地位非常重要。肝病患者又該吃什麼好?

專家意見:如果家裡有肝病患者,去菜市場買菜時,可以挑選7種蔬菜,均具有養肝護肝功效,且菜價也不貴,不超過10元/斤。

養肝護肝就挑這7種蔬菜

薺菜:清熱平肝,消腫利水

薺菜性涼,味甘,歸肝、肺、脾經,有和脾平肝、清熱利水,消腫止血的功效。薺菜中的維生素B、維生素C、煙酸及無機鹽,能幫助脂肪肝患者袪脂消炎,增強免疫力。

對慢性肝病引起的鼻出血、齒齦出血有較好的療效。

南瓜:排毒益氣,提高肝功能

南瓜性溫,味甘,歸脾、胃經,有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲的功效。南瓜中的維生素和果膠,能清理細菌毒素以及其他有害物質。

南瓜能消除亞硝酸鹽突變物質,苻防癌作用,並能幫助恢復肝功能,增強肝細胞再生能力。

山藥:肝腎雙補

山藥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉酶、膽鹼、黏液汁酶及薯蕷皂苷等多種營養成分,有降血糖、抗衰老、增強免疫力和改善性功能之功效,對肝腎虧虛所致的消化不良、食欲不振,以及脾虛泄瀉有食療作用。

芹菜:清肝熱、降血壓

男性常吃芹菜能清熱解毒,對預防脂肪肝有益。中老年人適量吃芹菜,能促進腸胃蠕動,潤腸通便,還能平肝降壓。

明代著名醫藥學家李時珍認為,韭菜"葉熱根溫,功用相同,生則辛而散血,熟則甘而補中,乃肝之菜也」。

韭菜含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質,具有溫中補腎、平肝潛陽、行氣理血、潤腸通便等功效。

春天氣候冷暖不一,不妨多吃些春韭,以祛陰散寒。

而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。

白菜:潤腸排毒,減輕肝臟的負擔

白菜味甘,性微寒,具有養胃生津、 除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。 白菜含有豐富的粗纖維和多種維生素,幫 助消化,刺激腸胃蠕動,排出腸胃毒素, 肝臟起到保護作用。

菠菜:疏肝理氣

菠菜味甘,性涼,含有豐富的鐵,防治缺鐵性貧血起到補肝血的效果。此外,菠菜還富含葉綠素,有助於保持機體酸鹼平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、提高人體免疫力,並且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。

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